】国际巨头中档酒店市场据国星级饭店业统公报，国星级饭店利润连年下滑，2012年利5046亿元2013年亏2088亿元2014年亏5921亿元，由此也带来了业洗牌。和安缦酒店原董事副总经理侯利表示，在酒店业探底的市场下，未来大型酒店集团有能助档酒店掘金市场近年“微客来”单上的单点菜，菜量要出50%左右，可10人用。最后算下来，的价格大约单点95%左右。陆亚明也表示，绿波廊的套价格比单点要便10%左右。价比相对较高，让利消费者，也是双赢的局。有业内人士指出，由于年夜饭主打家，店一辐射周边居民为主，亲民成为主流价格完全

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